Üreticiden Tüketiciye Doğal Zeytinyağı
Selimiye Mahallesinde üreticilik yapan Ramazan Şahin: “300 zeytin ağacımızdan tüketiciye doğal zeytin yağı ulaştırıyoruz. Bayır mahallesinde bulunan zeytin yağı çekme makinasında çekip aracı olmadan direk tüketiciye teslim ediyoruz.
02 Mart 2021 Salı 11:23
Marmaris’in Selimiye Mahallesinde İlçe Tarım Müdürlüğü öncülüğünde Zeytin Ağaçlarının budaması yapıldı.
Üreticilerin doğru bilgilendirilmesi yönünde Marmaris’te örnek çalışmalarıyla dikkat çeken Marmaris İlçe Tarım ve Orman Müdürü Nejmettin Kaya üreticilere zeytin ağaçlarında bakım, gübreleme ve budama gibi kültürel işlemler konusunda bilgilendirmeyi yerinde yaptı.
Selimiye Mahallesinde üreticilik yapan Ramazan Şahin: “300 zeytin ağacımızdan tüketiciye doğal ve organik zeytin yağı ulaştırıyoruz. Bayır mahallesinde bulunan zeytin yağı çekme makinasında çekip aracı olmadan direk tüketiciye teslim ediyoruz. Tarım Müdürümüz Nejmetten Kaya’ya yerinde budamayı bizlere nasıl yapılacağını gösterdiği için teşekkür ederiz.” şeklinde konuştu.
Üreticilere zeytin ağaçlarında bakım, gübreleme ve budama gibi kültürel işlemler konusunda bilgilendirme sunumu yapılmış olup aynı zamanda olumsuz hava koşullarına bağlı olarak yaygın şekilde görüleceği tahmin edilen zeytin hastalık ve zararlılarıyla mücadele konusunda da bilgilendirme yapan Marmaris İlçe Tarım ve Orman Müdürü Nejmettin Kaya:
Zeytin de – Hastalıklar:
1) Halkalı Leke Hastalığı
Yaprakların üst yüzeyinde siyahımsı-gri renkte yuvarlak noktalar şeklinde lekeler meydana gelir. Hastalıklı yapraklar, fotosentez ve diğer işlevlerini tam yapamadıkları için yaprak dökülür, çiçek ve meyve tutumu az olur.
Mücadele:
1.İlaçlama, %1.5'luk bordo-bulamacı ile ilkbahar sürgünleri görülmeden hemen önce yapılır.
2. İlaçlama, % 1'lik bordo bulamacı ile çiçek somakları belirginleşip, çiçekler açmadan hemen önce yapılır.
2) Zeytin Dal Kanseri
Zeytin ağacının gövde, dal ve sürgünlerinde değişik büyüklükte ur ve siğiller şeklinde görülür. Bu dallar işlevini tam yapamayarak, ağacın gelişimini durdurur.
Görüldüğü zaman bulaşık dallar kesilip, yakılmalıdır. Budama yapılırken, aletler sık sık dezenfekte edilmelidir. Bunun yanında Şubat sonunda % 2, Eylül sonunda %2 bordo bulamacı uygulaması yapılabilir.
3) Verticillium Solgunluğu
Zeytin tarımının en önemli
sorunlarından biridir. Bu hastalığa sebep, toprakta uzun süre canlı kalabilen bir mantardır. Ağacın kökleri vasıtasıyla alınan mantar, iletim demetlerini çökertir. Tepe sürgününden başlayıp, dal, sürgün ve gövdede kurumaya yol açar. Hastalıklı daldaki yapraklar önce matlaşır sonra kah-verengileşip, uzunlamasına geriye doğru kıvrılır. Daldan kesit aldığımızda iletim demetlerini kahverengi görürüz.
Bulaşması salma ve karık usulü sulama, budama ve toprak işleme ekipmanları, yağmur ve rüzgarla hastalıklı yaprakların taşınması, konuk-çu bitkilerin ara ziraatinin yapılmasıdır.
Bu hastalığın şimdilik kimyasal bir mücadelesi yoktur. Fakat bulaşmayı önleyen bir dizi önlemler alabiliriz.
a) Açık kök yaralarından bulaşma olabileceğinden kesinlikle derin toprak işlemesi yapılmamalıdır.
b) Sulama eğer mümkünse tankerle yada damla sulama sistemi tercih edilmelidir.
c) Hastalığın görülmesi halinde, hastalıklı dal ve yapraklar hemen bahçeden uzaklaştırılıp yakılmalıdır. Budama yapılırken sık sık aletler çamaşır suyu veya ateşten geçirilerek dezenfekte edilmelidir.
d) Yeni kurulacak bahçelerde, öncesinde özellikle konukçu olan (Badem, Kayısı, Kiraz, Erik, Şeftali, Asma, Akçaağaç, At kestanesi, Karaağaç, Böğürtlen, Karpuz, Çilek, Pamuk, Bamya, Domates, Biber, Patlıcan, Patates, Ayçiçeği, ) çeşitlerin yoğun tarımı yapıldıysa, fidan dikilmeden önce 2-4 yıl arpa-buğday ekilmelidir. Mevcut olan zeytinliklerde de kesinlikle yukarıda sayılan bitkilerin ara tarımı yapılmamalıdır.!
Daha geniş bilgi için İlçe Müdürlüğümüz Ziraat Mühendislerine danışınız