Nurettin Nuran ve Vahdettin Haydaroğlu’nun işletmeciliğini yaptığı “The Garden Antep Sofrası”nın açılışına katılan davetlilerin mideleri ve kulakları adeta bayram etti. Onlarca çeşit meze, üniversitelerde ders ve tez konusu bile olan yuvalama çorbası, içli köfte, çeşit çeşit kebap ve meşhur mu meşhur Antep baklavası ikram edilen açılışın konukları, canlı müzik eşliğinde de eğlendi.
Misafirlerinin damaklarında müthiş tatlar hissetmesine yol açan, unutulmaz saatler yaşatan Nurettin Nuran ve Vahdettin Haydaroğlu, açılışlarına katılarak kendilerini yalnız bırakmayan dostlarına teşekkür ettikten sonra, Antep orijinli olmayan çoğu yemeğin bile Antep'e özgü yapılışı olduğunun altını çizerek, özetle şu ifadeleri kullandı, “Biz Antep’e has, Antep’e özgü, tamamen Antep orjinli binbir çeşit yiyecekle, yerli ve yabancı konuklarımıza, kaliteli ürün sunacak ve kaliteli hizmet vereceğiz. Bu anlayışımızdan da asla vazgeçmeyecek, asla taviz vermeyeceğiz. Özellikle, yabancı konuklarımıza sunacağımız lezzetlerin, gerek bölgemizin gerekse ülkemiz açısından prestij ve imaj kaynağı olduğunun bilincindeyiz. Bu sebeple, turistlerin mutlaka ana mutlaka damaklarına unutamayacakları güzellikte tat bırakmak amacındayız. ”