Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Hasan Çebi, "Ülkemizde 1 milyon 700 bin ton beyaz et üretiminin yaklaşık yüzde 13'lük kısmı ilimizde üretilmekte olup, kanatlı yetiştiriciliği önemli bir noktaya ulaşmıştır" dedi.
Çebi, kanatlı sektörünün Manisa'da önemli bir noktaya geldiğini kaydetti.
Sektörünün gelişmesinin gelecek günlerde artarak devam edeceğini belirten Çebi, şunları söyledi:
"Ülkemizde 1 milyon 700 bin ton beyaz et üretiminin yaklaşık yüzde 13'lük kısmı ilimizde üretilmekte olup, kanatlı yetiştiriciliği önemli bir noktaya ulaşmıştır. Yumurta üretimimiz yaklaşık olarak yılda 2 milyar adete ulaşmış olup, her geçen gün bu rakam artmaktadır. Yumurta üretimimizin bir kısmı da yurt dışına ihraç edilmektedir. 2012 yılı sonu itibariyle 54 milyon adet yumurta yurt dışına ihraç edilmiştir."
Kanatlı sektörünün, ucuz ve kaliteli protein kaynağı olarak halkın güvenle tüketmesi gereken bir besin maddesi olduğunu kaydeden Çebi, sektörünün üretim sürecine bakıldığında onaylı işletmeler kapsamında yapılması gereken her türlü iş ve işlemlerin yapıldığını belirtti.
Çebi, hijyen kurallarına uyulduğunu, tüketim sürecine gelinceye kadar tüm aşamalarda denetimlerin devam ettiğini sözlerine ekledi.
Muhabir: Turgay Duyar
Yayınlayan: Nevbahar Kabaklı